اينشتاين

العلم كنز لا يفنى
 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» what happens when you snort tramadol
الثلاثاء أغسطس 02, 2011 1:07 pm من طرف زائر

» USA & Canada Flower Delivery
السبت يوليو 30, 2011 1:06 pm من طرف زائر

» bhaartiya nari
الجمعة يوليو 29, 2011 1:04 am من طرف زائر

» الألف اللينة
الجمعة سبتمبر 05, 2008 4:19 pm من طرف Admin

» الأشعة فوق البنفسجية
الجمعة سبتمبر 05, 2008 4:13 pm من طرف Admin

» الفعل اللزم والفعل المتعدي
الجمعة سبتمبر 05, 2008 4:09 pm من طرف Admin

» احن الى خبز امي
الجمعة سبتمبر 05, 2008 4:03 pm من طرف Admin

» سجل أنا عربي للشاعر محمود درويش
الجمعة سبتمبر 05, 2008 4:00 pm من طرف Admin

» مفهوم التلوث.........
الجمعة سبتمبر 05, 2008 3:56 pm من طرف Admin

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني

شاطر | 
 

 حمض الستريك

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin


المساهمات : 16
تاريخ التسجيل : 02/09/2008
العمر : 21

مُساهمةموضوع: حمض الستريك   الجمعة سبتمبر 05, 2008 3:55 pm

ماذا تعرف عن حمض الستريك ...؟؟؟

نقراء كثيرا عن محتويات بعض الاغذية بوجود حامض الستريك اوe 330

واود ان ابين ماهو حامض الستريك 00

تعريفه :0
عباره عن حامض عضوي 0
خواصه :0
بلورات لالون لها ولارائحه.حمضيه المذاق. تذوب في الماء والكحول0
مصادره :0
يوجد طبيعيا بتركيز عال في عصير الليمون. كما يوجدفي عصئر الحمضيات الاخرى والفواكه الناضجه . كما يمكن تحضيره تجاريا بتخمير المولاس بعض سلالات نوع معين من الفطريات

-لماذا يضاف الى الاغذيه ؟؟

1- لاعطاء الاغذيه الطعم الحامضي 0
2- يعزز فعالية مضادات الاكسده 0
3- يمنع تلون الفواكه0
4- يمنع حدوث الروائح الغير مرغوب فيها 0
5- يحافظ على فيتامين c

- الاغذية التي يضاف اليها :0
البسكويت . الخضروات و الفواكه المعلبه . العصائر والمشروبات.
رقائق البطاطس المجمده. الصلصات المعلبه . الايس كريم .خلطه الكيك
المغلفه. المربى والجلي .السمك المجمد واللحم المملح . منتجات الخبز و الجبن 0
- تاثيره :0
اذا اخذ الحمض بكميات كبيره جدا وبصوره مركزه فقد يسبب تاكل الاسنان
كما يسبب التهيج الموضعي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://flowers.mousika.org
 
حمض الستريك
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اينشتاين :: علوم-
انتقل الى: